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Glückliche Kuh: Milch von Kühen, die auch auf der Weide stehen, gilt als besonders gesund.
Glückliche Kuh: Milch von Kühen, die auch auf der Weide stehen, gilt als besonders gesund. Bild: Bernd Schoelzchen/dpa
Glückliche Kuh: Milch von Kühen, die auch auf der Weide stehen, gilt als besonders gesund.
Glückliche Kuh: Milch von Kühen, die auch auf der Weide stehen, gilt als besonders gesund. Bild: Bernd Schoelzchen/dpa
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Weidemilch ist der neueste Trend - Die Zeitschrift "Ökotest" rät dennoch vom Kauf ab - es gibt keine klaren Standards

Über 90 Liter Milch konsumieren die Bundesbürger im Schnitt - am häufigsten vorbehandelte voll- und teilentrahmte Trinkmilch sowie Buttermilch. In der Sparte Trinkmilch boomt vor allem Weidemilch. Kein Wunder - suggerieren die Hersteller dem Kunden doch, dass das Tier nur Grünfutter in den Trog bekam und immer auf der Wiese stand. Selbst...
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