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Bodo Lenz nimmt am Samstag zum vierten Mal Anlauf, um Kuhkäskönig von Hammerbrücke zu werden. Seit Kindheitstagen isst er die lokale Spezialität gern.

Bodo Lenz nimmt am Samstag zum vierten Mal Anlauf, um Kuhkäskönig von Hammerbrücke zu werden. Seit Kindheitstagen isst er die lokale Spezialität gern. Bild: Daniela Hommel-Kreißl

Um einen Kuhkäs nach Grundrezept herzustellen, bedarf es nur weniger Zutaten. Serviert wird er mit Brot, Butter und Gewürzgürkchen.

Um einen Kuhkäs nach Grundrezept herzustellen, bedarf es nur weniger Zutaten. Serviert wird er mit Brot, Butter und Gewürzgürkchen. Bild: Daniela Hommel-Kreißl

Dietmar Schwarzenberger, der Chef des Dorfclubs Hammerbrücke, lädt ein zum Kuhkäsfest am Samstag im Vereinshaus und verspricht: „Es wird lecker."

Dietmar Schwarzenberger, der Chef des Dorfclubs Hammerbrücke, lädt ein zum Kuhkäsfest am Samstag im Vereinshaus und verspricht: „Es wird lecker." Bild: Daniela Hommel-Kreißl

Oberes Vogtland

15.10.2025

Kurioser Wettbewerb um schmackhafte Spezialität im Vogtland: Wer wird der neue Kuhkäs-König?

Von Daniela Hommel-Kreißl

In Hammerbrücke gibt es seit Jahrzehnten eine Spezialität, die aus Quark und einfachen Zutaten hergestellt wird. Jede Familie hat ihr eigenes Hausrezept. Doch welches kommt am besten an?

Bodo Lenz hat den Hut mit Kuhfleckendesign und die Schürze, auf der eine Kuh zu sehen ist, schon aus dem Schrank geholt. In seinem Kühlschrank stehen mehr Becher Quark als üblich. Der Hammerbrücker ist gerüstet fürs Kuhkäsfest, das am Samstag ab 17.30 Uhr im Vereinshaus steigt.

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