Was es für einen vogtländischen Bäckermeister bei Starkoch Johann Lafer zu feiern gab

Erschienen am 26.05.2023

Was es für einen vogtländischen Bäckermeister bei Starkoch Johann Lafer zu feiern gab

Von Christian Schubert

Nach dem Brot-Sommelier-Kurs ging es zu Starkoch Johann Lafer. Bild: Christian Schubert

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Siegfried Wunderlich ist frischgebackener Brot-Sommelier. Sein Prüfungsschmankerl geht ab Dienstag in den Verkauf.

Brot-Experiment in Oelsnitz: Bäckermeister Siegfried Wunderlich (35) hat ein neues Räucherbrot entwickelt. Das Smokey Dinkel geht es am Dienstag erstmals in den Verkauf. Der Junior-Chef von Wunderlichs Backstuben hat die neue Kreation als Prüfungsschmankerl bei seiner Weiterbildung zum Brot-Sommelier aus dem Ofen gezogen. Für das neue...

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