Brot- und Brötchenprüfung: Erneut Spitzen-Ergebnisse für vogtländische Bäckereien

Regionale Nachrichten und News mit der Pressekarte

Sie haben kein
gültiges Abo.

Ihre Vorteile auf einen Blick finden Sie hier .

Regionale Nachrichten und News

Schließen

Alte Hasen bei der Brotprüfung sind (von links): Jörg Schürer, Volker Wunderlich, Sabine Geipel, Hardy Baumann und Torsten Aust.

Alte Hasen bei der Brotprüfung sind (von links): Jörg Schürer, Volker Wunderlich, Sabine Geipel, Hardy Baumann und Torsten Aust. Bild: Ellen Liebner

Plauen

24.04.2024

Brot- und Brötchenprüfung: Erneut Spitzen-Ergebnisse für vogtländische Bäckereien

Von Leo Eisermann

Qualitätsprüfung heimischer Produkte: Wie gut sind die vogtländischen Bäckereien? Was außerdem zur Sprache kam.

Das vogtländische Bäckerhandwerk gilt seit Jahren als ausgesprochen gut. Zehn Bäckereibetriebe der Region traten dafür am Mittwochvormittag den Beweis an. Sie stellten ihre Handwerkskunst erneut bei der diesjährigen Brot- und Brötchenprüfung unter Beweis. Außerdem nutzten sie die Chance, um Werbung für ihren Beruf zu machen.

Registrieren und testen.

Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.

Registrieren und testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.

© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG

Das könnte Sie auch interessieren

Palästinenser: Viele Tote bei israelischen Angriffen in Gaza

Israel hat erneut Dutzende Angriffe auf den Gazastreifen geflogen.

Israels Armee geht eigenen Angaben zufolge weiter gegen "Terrororganisationen im gesamten Gazastreifen" vor. Bei Angriffen soll es wieder viele Opfer gegeben haben.

Brotprüfer kostet sich durch vogtländische Backwaren: „Etwa ein Kilogramm kommt schon zusammen“

Prüfer André Bernatzky (links) testet ein Brot des Plauener Bäckermeisters Torsten Aust: Wie sind Optik, Kruste und Geschmack?

Einmal im Jahr organisiert die vogtländische Innung einen Brot- und Brötchentest. Was für die Bäckermeister eine willkommene Qualitätsprüfung ist, erlebt der Tester als echte Herausforderung.

Weltraumbrot aus dem Vogtland: Galaktische Idee einer Bäckerei erweist sich als Renner

Andrea Heinz und Martina Schmidt zeigen das Weltraumbrot. Es ist das beliebteste Souvenir der Touristen, die in die Raumfahrtausstellung kommen.

Im vogtländischen Kosmonautendorf Morgenröthe-Rautenkranz hat ein Bäckermeister ein besonderes Lebensmittel entwickelt, das Astronauten mit ins All nehmen könnten. Wie es dazu kam.

Daniela Hommel-Kreißl

Gestohlene Simson aus Zwickau taucht nach neun Jahren auf Rügen wieder auf

Unbekannte haben Max 2016 seine Simson gestohlen. Jetzt hat er sie wieder.

2016 schnappten sich Langfinger die Simson. 2025 holt ihr Besitzer Max sie auf Rügen wieder ab - zerlegt in Einzelteile. Der Diebstahl hatte für den 26-Jährigen auch etwas Gutes.

Der Preis ist zu hoch

Beamte der Bundespolizei kontrollieren am Grenzübergang von Österreich kommende Fahrzeuge bei Kiefersfelden.

Seit gut zwei Wochen werden die deutschen Grenzen stärker kontrolliert. Das bringt wenig und kostet viel. Ein Kommentar

Französisches Opernfestival erhält höchstdotierten Klassikpreis der Welt

Das Festival d'Aix-en-Provence erhält in diesem Jahr den renommierten Birgit-Nilsson-Preis.

Keine Auszeichnung für klassische Musik ist mit einem solch hohen Preisgeld verbunden wie der Birgit-Nilsson-Preis. In diesem Jahr geht er zum ersten Mal an ein Musikfestival.