Eine der letzten Kleinbäckereien in Plauen: „Von Industriebrötchen halte ich nicht viel“

Bäckereiinhaberin Antje Schneider-Hüttner mit ihrer Mutter Ursula Hüttner, die auch als Rentnerin noch im Verkauf aushilft.

Bäckereiinhaberin Antje Schneider-Hüttner mit ihrer Mutter Ursula Hüttner, die auch als Rentnerin noch im Verkauf aushilft. Bild: Ellen Liebner

Antje Schneider-Hüttner mit ihrem Vater Hans-Jürgen Hüttner, von dem sie den Betrieb 2014 übernommen hatte.

Antje Schneider-Hüttner mit ihrem Vater Hans-Jürgen Hüttner, von dem sie den Betrieb 2014 übernommen hatte. Bild: Ellen Liebner

Am Stammsitz der Bäckerei Hüttner an der Neundorfer Straße befinden sich die Backstube und der einzige Verkaufsraum des kleinen Handwerksbetriebes.

Am Stammsitz der Bäckerei Hüttner an der Neundorfer Straße befinden sich die Backstube und der einzige Verkaufsraum des kleinen Handwerksbetriebes. Bild: Ellen Liebner

Plauen

19.12.2023 | 04:30

Eine der letzten Kleinbäckereien in Plauen: „Von Industriebrötchen halte ich nicht viel“

Von Swen Uhlig

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Die Anzahl der Bäckereibetriebe ist seit Jahren rückläufig. Und solche, die ohne Filialnetz auskommen, gibt es kaum noch. Die Bäckerei Hüttner im Plauener Seehausgebiet ist da eine Ausnahme.

Seit 1955 besteht die Bäckerei Hüttner im Plauener Seehausgebiet. Am Stammsitz des Betriebes an der Neundorfer Straße befindet sich nicht nur die Backstube, sondern auch der einzige Verkaufsraum. Weitere Filialen gibt es nicht, die Handwerksfirma ist damit eine der kleinsten Bäckereien Plauens.

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