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  • Endgültiges Aus für alle Lokale der „Gastrofabrik“ in Plauen und Zwickau: „Das ist richtig bitter“

Das „Porto“ hatte erst im Oktober im ehemaligen „Goldenen Löwen" eröffnet. Foto: Uwe Selbmann
Das „Porto“ hatte erst im Oktober im ehemaligen „Goldenen Löwen" eröffnet. Foto: Uwe Selbmann Bild: Uwe Selbmann
Für die Vielfalt von Plauens Kulinarik-Szene ist das Ende der „Gastrofabrik“ ein harter Schlag.
Für die Vielfalt von Plauens Kulinarik-Szene ist das Ende der „Gastrofabrik“ ein harter Schlag. Bild: Gastrofabrik
Seit Sonntag geschlossen: der Gasthof „Steyr“ in Plauen, ebenso das gleichnamige Lokal in Zwickau.
Seit Sonntag geschlossen: der Gasthof „Steyr“ in Plauen, ebenso das gleichnamige Lokal in Zwickau. Bild: Uwe Selbmann
Manuel Bendig, Chef der „Gastrofabrik“ in Plauen hatte gehofft, dass der Betrieb weitergehen könnte.
Manuel Bendig, Chef der „Gastrofabrik“ in Plauen hatte gehofft, dass der Betrieb weitergehen könnte. Bild: Gastrofabrik Plauen
Das „Porto“ hatte erst im Oktober im ehemaligen „Goldenen Löwen" eröffnet. Foto: Uwe Selbmann
Das „Porto“ hatte erst im Oktober im ehemaligen „Goldenen Löwen" eröffnet. Foto: Uwe Selbmann Bild: Uwe Selbmann
Für die Vielfalt von Plauens Kulinarik-Szene ist das Ende der „Gastrofabrik“ ein harter Schlag.
Für die Vielfalt von Plauens Kulinarik-Szene ist das Ende der „Gastrofabrik“ ein harter Schlag. Bild: Gastrofabrik
Seit Sonntag geschlossen: der Gasthof „Steyr“ in Plauen, ebenso das gleichnamige Lokal in Zwickau.
Seit Sonntag geschlossen: der Gasthof „Steyr“ in Plauen, ebenso das gleichnamige Lokal in Zwickau. Bild: Uwe Selbmann
Manuel Bendig, Chef der „Gastrofabrik“ in Plauen hatte gehofft, dass der Betrieb weitergehen könnte.
Manuel Bendig, Chef der „Gastrofabrik“ in Plauen hatte gehofft, dass der Betrieb weitergehen könnte. Bild: Gastrofabrik Plauen
Plauen
Endgültiges Aus für alle Lokale der „Gastrofabrik“ in Plauen und Zwickau: „Das ist richtig bitter“
Nicole Jähn
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Schlechte Nachricht für Plauens Gastro-Szene: Für die „Gastrofabrik“ gibt es keine Rettung, alle Restaurants schließen. Welche Gründe der Insolvenzverwalter sieht und wie es jetzt weitergeht.

Tränen flossen. Als Gastronom Manuel Bendig und Insolvenzverwalter Andreas Hiecke dem Team der „Gastrofabrik“ in Plauen die Entscheidung mitteilten, dass es für den Betrieb nicht weitergeht, sei das für alle ein sehr schwieriger Moment gewesen, sagt Hiecke. „Das war eine schlimme Nachricht, aber wir mussten allen die betriebsbedingte...
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