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Manuela (links) und Susann Pasold haben die Bäckerei an der Schumannstraße nach der Insolvenz wiedereröffnet.
Manuela (links) und Susann Pasold haben die Bäckerei an der Schumannstraße nach der Insolvenz wiedereröffnet. Bild: Ellen Liebner
Manuela (links) und Susann Pasold haben die Bäckerei an der Schumannstraße nach der Insolvenz wiedereröffnet.
Manuela (links) und Susann Pasold haben die Bäckerei an der Schumannstraße nach der Insolvenz wiedereröffnet. Bild: Ellen Liebner
Plauen
Wie eine Plauener Bäckerei nach der Insolvenz den Neustart schaffen will
Swen Uhlig
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Gut zehn Monate nach dem insolvenzbedingten Aus der Bäckerei Pasold gibt es am alten Stammsitz des Betriebes eine Neugründung. Das Angebot ist allerdings deutlich kleiner geworden.

Die Bäckerei Pasold gibt es seit 1959 im Stadtteil Preißelpöhl. Manuela Pasold als Enkelin des Gründers und damalige Inhaberin musste 2022 für ihren Betrieb Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens stellen, zwei Jahre später stellte der eingesetzte Verwalter den Geschäftsbetrieb ein.
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