Ein Bäcker nimmt 120 Kilometer Anfahrt nach Reichenbach in Kauf

Mit Hefe backen? Kommt bei uns nicht in die Tüte. Brotkultur-Verkäufer Jürgen Uhlig im Gespräch mit Kundin Linda Keller. Die Bäckerei aus der Nähe von Sonneberg hat sich in den letzten Jahren in Thüringen und Bayern einen Namen gemacht. Nun steuert die Fahrzeugflotte auch Reichenbach und Plauen an. „Oft fahren wir leer zurück.“ Bild: Gerd Möckel

Der Verkaufswagen der Sauerteig-Bäckerei Brotkultur Pur aus dem Thüringischen Judenbach bei Sonneberg bestimmt seit kurzem das Bild auf dem Reichenbach Mittwochsmarkt mit. Das Brotmobil ist auch auf dem Plauener Donnerstagsmarkt ein Kundenmagnet. Bild: Gerd Möckel

Verkostung am mobilen Verkaufsstand. „Einfach lecker“, sagt Neukunde Harald Dinger aus Naitschau bei Greiz. Der Thüringer hatte einen Termin in Reichenbach und war auf den Bio-Bäcker aufmerksam geworden. Bild: Gerd Möckel

Kauft bereits das zweite Mal beim Bio-Bäck ein: Sylvia Czacharowski probiert jetzt alle Brotsorten durch. „Mit dem Walnussbrot habe ich angefangen, schmeckt und bekommt wirklich sehr gut.“ Bild: Gerd Möckel

So lange der Vorrat reicht. Fahrer und Verkäufer Jürgen Uhlig kehrt von seinen Touren durch Bayern, Thüringen und Sachsen oft mit leeren Regalen zurück. „Auch die Sachsen kommen jetzt auf den Geschmack.“ Bild: Gerd Möckel

Reichenbach

23.07.2024 | 05:30

Ein Bäcker nimmt 120 Kilometer Anfahrt nach Reichenbach in Kauf - und dann gibt‘s nicht mal Kuchen?

Von Gerd Möckel

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Ein Bio-Bäcker aus Thüringen erobert die Wochenmärkte im Vogtland. Mit Produkten, für die „bio-energetisch aktiviertes Wasser“ fließt.

Als die Goldbrötchen-Bäckerei Anfang des Jahres ihren Verkaufswagen personalbedingt aus Reichenbach zurückgezogen hatte, brach auf dem Mittwochsmarkt eine backwarenlose Zeit an. Damit ist es nun vorbei. Der Thüringer Bio-Bäcker Brotkultur Pur hat den weißen Flecken für das Handwerk zurückerobert – und nimmt dafür sage und schreibe 120...

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