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Ein Mangel an Kohlensäure bremst deutsche Brauer und Mineralwasserhersteller derzeit aus. Vor allem kleineren Brauereien bereitet das Sorge.
Ein Mangel an Kohlensäure bremst deutsche Brauer und Mineralwasserhersteller derzeit aus. Vor allem kleineren Brauereien bereitet das Sorge. Bild: Axel Heimken
Ein Mangel an Kohlensäure bremst deutsche Brauer und Mineralwasserhersteller derzeit aus. Vor allem kleineren Brauereien bereitet das Sorge.
Ein Mangel an Kohlensäure bremst deutsche Brauer und Mineralwasserhersteller derzeit aus. Vor allem kleineren Brauereien bereitet das Sorge. Bild: Axel Heimken
Reichenbach
Haben Vogtlands Brauereien noch Kohlensäure?
Erik Anke
Von Erik Anke
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Der Rohstoff ist knapp. Mancherorts wird bereits die Produktion gedrosselt. Wie die Vogtländer mit den Problemen umgehen.

Der Deutsche Brauerbund hat bereits Alarm geschlagen. Gemeinsam mit Verbänden der Getränkewirtschaft zeigt er sich über massive Kostensteigerungen besorgt. Neben hohen Preisen für Gas und Strom, Logistik und Verpackung oder Rohstoffe im allgemeinen haben Produzenten von Mineralwasser und Bier ein weiteres spezielles Problem: es...
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