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Erschienen am 24.02.2024

Auf der Kippe: Wie geht es mit der Privatbrauerei Specht weiter?

Von Katrin Kablau
  • Auf der Kippe: Wie geht es mit der Privatbrauerei Specht weiter? - Die Zukunft der Privatbrauerei Specht in Ehrenfriedersdorf, im Bild Firmenchef Axel Specht (l.) und Brauer Nick Morgenstern, stand einige Monate mehr als nur auf der Kippe. Und es waren nicht die fehlenden Aufträge oder die gestiegenen Kosten, die Axel Specht ins Grübeln kommen ließen.
    Die Zukunft der Privatbrauerei Specht in Ehrenfriedersdorf, im Bild Firmenchef Axel Specht (l.) und Brauer Nick Morgenstern, stand einige Monate mehr als nur auf der Kippe. Und es waren nicht die fehlenden Aufträge oder die gestiegenen Kosten, die Axel Specht ins Grübeln kommen ließen. Bild: Ronny Küttner
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Kein Geheimnis: In Deutschland sinkt seit langem der jährliche Bierabsatz. So auch in Sachsen. Für wilde Spekulationen sorgte lange das ungewisse Schicksal der Brauer in Ehrenfriedersdorf.

Axel Specht, fast 55 Jahre alt, hat schlaflose Nächte hinter sich. Viele schlaflose Nächte. Der Zwiespalt, in dem sich der Firmenchef befand, konnte größer nicht sein: Das Bier der Ehrenfriedersdorfer Privatbrauerei überzeugt die Kunden und findet guten Absatz – selbst bis nach Dresden. 8000 Hektoliter sind das Produktionsziel für dieses...

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