Verunsicherung in Glauchau: Wird die Martinsgans unerschwinglich?

Um die 3000 Gänse vom Geflügelhof Weber finden auf dem Maisfeld bei Schönberg ihr Futter.

Um die 3000 Gänse vom Geflügelhof Weber finden auf dem Maisfeld bei Schönberg ihr Futter. Bild: Andreas Kretschel

Mit dieser Tafel an der Schlossstraße in Glauchau schlägt Peter Leipziger Martinsente als Alternative vor.

Mit dieser Tafel an der Schlossstraße in Glauchau schlägt Peter Leipziger Martinsente als Alternative vor. Bild: Stefan Stolp

Jürgen Weber - Geflügel-Unternehmer

Jürgen Weber - Geflügel-Unternehmer Bild: Andreas Kretschel

Glauchau

04.11.2022 | 13:05

Verunsicherung in Glauchau: Wird die Martinsgans unerschwinglich?

Von Stefan Stolp

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Vogelgrippe und hohe Futterkosten machen den Brauch des Gänsebratens richtig teuer. Deshalb werden unterschiedliche Auswege gesucht und wohl auch gefunden.

Wegen "maßlos" gestiegener Preise kann man als Alternative zur Martinsgans auch Ente essen. Diesen Vorschlag zumindest unterbreitet Gastwirt Peter Leipziger den Glauchauern - an einer Tafel, die er vor seinem Laden an der Schlossstraße aufgestellt hat. Vorbestellen und abholen. Ente statt Gans zum Martinstag, geht das? Schließlich ist es ein...

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