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Erschienen am 19.09.2022

Erntezeit: Mobile Mosterei im Erzgebirge zieht Kunden aus ganz Sachsen an

Von Annett Honscha
  • Erntezeit: Mobile Mosterei im Erzgebirge zieht Kunden aus ganz Sachsen an - In der mobilen Mosterei in Mildenau ist Hochsaison. Kunden kommen aus ganz Sachsen, weil sie Saft aus ihren eigenen Früchten mitnehmen wollen. Im Bild: Philipp Förster, einer der drei Betreiber.
    In der mobilen Mosterei in Mildenau ist Hochsaison. Kunden kommen aus ganz Sachsen, weil sie Saft aus ihren eigenen Früchten mitnehmen wollen. Im Bild: Philipp Förster, einer der drei Betreiber. Bild: RONNY KUETTNER/photoron
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Äpfel, Birnen und andere Früchte werden in Mildenau meist vor den Augen der Abnehmer verarbeitet. Diese kommen aus ganz Sachsen, bringen das Obst aus eigenem Anbau mit. Ist 2022 ein Apfeljahr?

Er war schon vor 14 Tagen einmal da. "Da sind 60 Liter Apfelsaft zusammengekommen. Mal sehen, wie viele es heute werden", sagt Torsten Weiser. Der Annaberg-Buchholzer ist mit Äpfeln aus eigener Ernte zur mobilen Mosterei nach Mildenau gefahren. Den Termin hatte er mehrere Tage vorher ausgemacht. "Saft aus eigenen Äpfeln, eine alte Sorte. Das ist...

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