Pilze sammeln in Sachsen: Wie viele Pilze sind erlaubt, was ist verboten und worauf sollten Anfänger achten?

Sie kommen im Erzgebirge in der Pilzsaison häufig vor: Steinpilze.

Sie kommen im Erzgebirge in der Pilzsaison häufig vor: Steinpilze. Bild: Symbolfoto: Patrick Pleul/dpa

In Naturschutzgebieten oder Nationalparks dürfen Pilzsammler nicht auf die Suche gehen.

In Naturschutzgebieten oder Nationalparks dürfen Pilzsammler nicht auf die Suche gehen. Bild: Symbolfoto: Andreas Kretschel

Jana Colditz aus Stollberg engagiert sich ehrenamtlich als Pilzberaterin im Erzgebirge.

Jana Colditz aus Stollberg engagiert sich ehrenamtlich als Pilzberaterin im Erzgebirge. Bild: Ralf Wendland

Aue

22.08.2025

Pilze sammeln in Sachsen: Wie viele Pilze sind erlaubt, was ist verboten und worauf sollten Anfänger achten?

Von Sabrina Seifert

Wie viele Pilze darf man sammeln? Gibt es verbotene Orte? Und wie bleiben Steinpilz und Co. eigentlich lange frisch? Zwei Pilzberater aus dem Erzgebirge erklären, was Sammler beachten sollten und geben Tipps.

Ob Steinpilz oder Rotkappe: Nicht nur im Erzgebirge machen sich zurzeit Wanderer auf die Suche nach Pilzen. Doch gibt es eigentlich eine Mengen-Begrenzung? Wo ist das Sammeln verboten? Und welche Zubereitungstricks haben Profis? Die „Freie Presse“ hat Antworten auf die wichtigsten Fragen.

Registrieren und testen.

Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.

Registrieren und testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.

© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG

Das könnte Sie auch interessieren

Wo können Zwickauer in der Stadt und Umgebung Pilze finden? Experten aus der Region geben Tipps

Claudia Rudolph aus Mosel engagiert sich ehrenamtlich als Pilzberaterin.

So langsam beginnt die Pilz-Saison. Experten erklären, wo Sammler in der Zwickauer Region fündig werden könnten – und worauf Anfänger achten sollten.

Sabrina Seifert

U-Haft gegen Bar-Besitzer aus Crans-Montana aufgehoben

Keine U-Haft mehr: Jacques Moretti kommt gegen Auflagen frei. (Archivbild)

Nach dem tödlichen Brand in Crans-Montana ist Bar-Besitzer Moretti frei – aber nur unter strengen Auflagen.

Auch das gibt es noch im Erzgebirge: Promovierte Medizinerin kehrt in Region zurück

Gynäkologin Dr. Sandy Zorn hat jetzt in Schwarzenberg eine Praxis übernommen.

Es ist eine gute Nachricht zum Start ins Jahr: Für die Frauenarztpraxis von Dr. Martina Rockstroh hat sich jetzt doch noch eine Nachfolgerin gefunden. Eine klassische Rückkehrer-Geschichte.

Beate Kindt-Matuschek

Kurioser Fund im Erzgebirge: Dieser Pilz ist eine Rarität

Diesen Pilz gibt es gleich im Doppelpack. Auf dieser Nebelkappe wächst gleich noch eine.

Eine ungewöhnliche Nebelkappe wurde Pilzberater Frank Demmler vorgelegt. Doch ist die Nebelkappe auch etwas für den Gaumen?

Thomas Mehlhorn

Kommentar zum EU-Sondergipfel zur Grönland-Krise: Europa hat es selbst in der Hand

Die Staats- und Regierungschefs der EU-Länder beraten beim Sondergipfel in Brüssel, wie sie auf den Grönland-Konflikt reagieren sollen.

Die EU feiert Trumps Einlenken im Grönland-Konflikt als Sieg – doch die Union muss noch kräftig zulegen

„Ich habe es keinen einzigen Tag bereut“: Wie das Hospiz Werdau letzte Wünsche möglich macht

Uwe Schmidt – im Foto mit „Hospizhund“ Simba – wohnt seit einigen Wochen im Werdauer Hospiz. Der Crimmitschauer freut sich auf einen besonderen Ausflug nächste Woche.

Eine Kremserfahrt durch den Werdauer Wald ist für Gäste des SRH Hospizes mehr als ein Ausflug. Die Einrichtung begleitet schwerkranke Menschen auf ihrem letzten Lebensweg und erfüllt Wünsche.

Annegret Riedel