„Die Königin der Pflanzen ist die Brennnessel“: Kräuterfrau aus dem Erzgebirge findet Energiespender vor der Haustür

Keine Scheu: Sigrid Markstein zieht mit der Hand die Blätter der Brennnessel nach oben ab.

Keine Scheu: Sigrid Markstein zieht mit der Hand die Blätter der Brennnessel nach oben ab. Bild: Christof Heyden

Geballte Energieladung: Brennnesselblätter.

Geballte Energieladung: Brennnesselblätter. Bild: Christof Heyden

Rainfarn ist optisch attraktiv, kann das Domizil natürlich schmücken helfen, ist aber auch gegen Motten gut.

Rainfarn ist optisch attraktiv, kann das Domizil natürlich schmücken helfen, ist aber auch gegen Motten gut. Bild: Christof Heyden

Freiberg

14.09.2025 | 11:45

„Die Königin der Pflanzen ist die Brennnessel“: Kräuterfrau aus dem Erzgebirge findet Energiespender vor der Haustür

Von Christof Heyden

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Der Herbst ist eine willkommene Zeit für Kräuterfachleute. Kennerin und Gästeführerin Sigrid Markstein aus Großhartmannsdorf gibt Tipps aus ihrem Kräuter-Einmaleins von A bis Z.

In diesen Tagen empfiehlt die Erzgebirgerin Sigrid Markstein die Zubereitung von Salaten, etwa mit Giersch, Brennnesseln, Löwenzahn, Spitzwegerich und Bärwurz. Sie empfiehlt dazu Leinöl und Apfelessig. Auch sonst hat die als Kräuterfrau bekannte Großhartmannsdorferin Tipps parat. Laut ihr bietet sich Bärwurz als Tee an. „Alle Teile sind...

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