„Es geht es um Knigge in der Natur“ – die Kunst der Kräuterfrau von Großhartmannsdorf bei Freiberg

Sigrid Markstein ist profunde Kennerin der Pflanzenwelt. Die Erzgebirgerin lädt zu Exkursionen in Sachen Kräuterkunde ein.

Sigrid Markstein ist profunde Kennerin der Pflanzenwelt. Die Erzgebirgerin lädt zu Exkursionen in Sachen Kräuterkunde ein. Bild: Christof Heyden

Sigrid Markstein mit einem Blatt des Frauenmantels.

Sigrid Markstein mit einem Blatt des Frauenmantels. Bild: Christof Heyden

Die Braunelle, eine vielseitige Heilpflanze.

Die Braunelle, eine vielseitige Heilpflanze. Bild: Christof Heyden

Freiberg

22.07.2025 | 15:00

„Es geht es um Knigge in der Natur“ – die Kunst der Kräuterfrau von Großhartmannsdorf bei Freiberg

Von Christof Heyden

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Bärwurz, Brennnessel und Löwenzahn, Giersch, Spitzwegerich und Vogelmiere zählen zu den alltäglichen Zutaten im Haushalt der Erzgebirgerin Sigrid Markstein. Diesen Tipp hat sie für Kräuter-Fans.

Die Kräuter für die Salate der Großhartmannsdorferin Sigrid Markstein wachsen vor der Haustür. „Der Natur- und Pflanzenkunde gilt mein besonderes Augenmerk. Dabei geht es nicht nur um den hauseigenen Verbrauch und die Bereicherung der Ernährung, vielmehr gebe ich meine Erfahrungen gern weiter“, so Sigrid Markstein. Viele Jahre gehört die...

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