Weihnachtszeit in Sachsen: Sopranistin Lindsay Funchal vom Freiberger Theater kocht brasilianisches Dessert

Advent bei Lindsay Funchal: Die Sopranistin des Mittelsächsischen Theaters in Freiberg bereitet ein Dessert zu. Bild: Eckardt Mildner

In ihrem Kochbuch hat Lindsay Funchal auch das Rezept für Pavê de abacaxi, ein brasilianisches Dessert. Bild: Eckardt Mildner

Lindsay Funchal kocht gern – backen mag sie nicht so sehr. Bild: Heike Hubricht

Für ihren kleinen Sohn hat Lindsay Funchal eine Wichtelecke gestaltet. Bild: Eckardt Mildner

Dieses fantasievolle Fensterbild im Wohnzimmer hat Lindsays Sohn gestaltet. Bild: Eckardt Mildner

In Nordmanntanne im Haus der Familie in Herzogswalde ist in Weiß und Rot geschmückt. Bild: Eckardt Mildner

Lindsay Funchal bei der Premiere der Operette „Gräfin Mariza“ im Juni 2025 auf der Seebühne Kriebstein. Bild: Eckardt Mildner

Das fertige Dessert von Lindsay Funchal. Bild: Heike Hubricht

Extra für den Termin mit der „Freien Presse“ hatte Lindsay Funchal auch Pudim de Leite (brasilianischer Karamellpudding) zubereitet. Bild: Eckardt Mildner

Freiberg

25.12.2025

Weihnachtszeit in Sachsen: Sopranistin Lindsay Funchal vom Freiberger Theater kocht brasilianisches Dessert

Von Heike Hubricht

Es duftet nach Ananas und Tanne: Sopranistin Lindsay Funchal bereitet in Herzogswalde Pavê de abacaxi zu – ihr Lieblingsdessert. Dabei erzählt sie von Weihnachten in Brasilien.

Kerzenduft liegt in der Luft, dazu Tannengeruch aus dem Wohnzimmer und der frische Geruch von Ananas aus der offenen Küche. Aus dem Lautsprecher singt Peter Alexander „Stille Nacht“. Lindsay Funchal hört kurz hin und sagt: „Ich liebe seine warme, weiche Stimme. Wir hören immer seine Weihnachts-CDs.“ Auf der Arbeitsfläche stehen Topf...

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