Der Kochtopf für die Krise

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Heimatverbunden und heiß aufs Grillen: Sebastian Buchner (r.) und Tim Ziegeweidt (l.) sind die Sauerländer BBCrew. Mit ihren Kochbüchern für Barbecue-Enthusiasten erzielen sie erstaunliche Auflagen. Ihr drittes Buch "Dutch Oven - Deftiges aus dem Dopf" ist Mitte August erschienen.

Heimatverbunden und heiß aufs Grillen: Sebastian Buchner (r.) und Tim Ziegeweidt (l.) sind die Sauerländer BBCrew. Mit ihren Kochbüchern für Barbecue-Enthusiasten erzielen sie erstaunliche Auflagen. Ihr drittes Buch "Dutch Oven - Deftiges aus dem Dopf" ist Mitte August erschienen. Bild: Niklas Thiemann

Essen & Trinken

06.12.2022

Der Kochtopf für die Krise

Sebastian Buchner und Tim Ziegeweidt sind mit ihren Grillbüchern für den Dutch Oven in Bestsellerlisten gelandet

Beim Essen wie beim Humor mag es Grillprofi Sebastian Buchner gern deftig. Das wird zu Beginn des Interviews deutlich, das Andreas Rentsch mit ihm geführt hat. Nämlich wenn Buchner nach seinem früheren Beruf gefragt wird Seine Antwort: "Rettungsassistent. Ich hatte also schon immer viel mit Fleisch zu tun." Seit nunmehr sieben Jahren befasst er...

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