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ZEITUNG
Bild: Irmi Baumann
Irmi Baumann kennt sich aus mit Kräutern, Blumen und Pflanzen. Hier bereitet sie Brennnesseln für eine Lasagne vor.
Irmi Baumann kennt sich aus mit Kräutern, Blumen und Pflanzen. Hier bereitet sie Brennnesseln für eine Lasagne vor. Bild: Irmi Baumann
Bild: Irmi Baumann
Irmi Baumann kennt sich aus mit Kräutern, Blumen und Pflanzen. Hier bereitet sie Brennnesseln für eine Lasagne vor.
Irmi Baumann kennt sich aus mit Kräutern, Blumen und Pflanzen. Hier bereitet sie Brennnesseln für eine Lasagne vor. Bild: Irmi Baumann
Essen & Trinken
Kräuter-Erlebnis-Urlaub auf der Alm
Von Eva Keller
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Von der Wiese auf den Tisch: Im Tölzer Land kann man nicht nur wandern, sondern riechen, schmecken und fühlen.

"Was glaubt ihr, kann man hier alles essen?", fragt Irmi Baumann in die zehnköpfige Wanderrunde. Achselzucken, ratlose Blicke. "Klee vielleicht", lautet ein Vorschlag. "Rotklee, das stimmt, der wirkt unter anderem appetitanregend", bestätigt die Kräuterfachfrau und schlägt gleich darauf die Naturspeisekarte auf: Die Waldhimbeeren sind zwar...
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