Woran erkenne ich einen guten Roséwein?

Erschienen am 11.08.2023
Woran erkenne ich einen guten Roséwein?

Von Silvio Nitzsche
Roséwein - Solist und Begleiter in einem Atemzug und perfekt geeignet zum Barbecue. Bild: Andreas Drouve/dpa
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Nicht nur Herkunft und Preis sind Indikatoren - auch die Trinkbarkeit. Sachsens Top-Sommelier Silvio Nitzsche über den Alleskönner in der Weinwelt.
Gibt es den einen Alleskönner in der Weinwelt? Den einen, der immer passt - der in vinophiler Form die studierte Hausfrau, berufstätige Mutter und zugleich sexy Vamp sein kann? Ja klar! Doch wir nehmen ihn allzu oft als Selbstverständlichkeit hin: Rosé.
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Was macht Saale-Unstrut-Weine so besonders?

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