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Küchenteam: (v. li.) Mario Veu, Kerstin Döring, Beate Kropf, Stefanie Zipfel, Melanie Hollax und Küchenchef Uwe Heinz.
Küchenteam: (v. li.) Mario Veu, Kerstin Döring, Beate Kropf, Stefanie Zipfel, Melanie Hollax und Küchenchef Uwe Heinz. Bild: Gerd Betka
Küchenteam: (v. li.) Mario Veu, Kerstin Döring, Beate Kropf, Stefanie Zipfel, Melanie Hollax und Küchenchef Uwe Heinz.
Küchenteam: (v. li.) Mario Veu, Kerstin Döring, Beate Kropf, Stefanie Zipfel, Melanie Hollax und Küchenchef Uwe Heinz. Bild: Gerd Betka
Reichenbach
700 Portionen pro Tag: Caterer legt in einstiger Klinik in Reichenbach richtig los
Redakteur
Von Gerd Betka
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Mit Uwe Heinz ist ein erfahrener Küchenchef gefunden worden. Die Küche ist auf Kitas und Schulen spezialisiert. Und wie fällt die Zwischenbilanz von Klinikkäufer Kilian Lange zum Gesamtobjekt aus?

Mit der RWS Cateringservice GmbH mit Sitz in Leipzig legt jetzt ein Essenanbieter in der Großküche des einstigen Reichenbacher Krankenhauses an der Plauenschen Straße richtig los. Der Start ab Januar verlief mit 130 Portionen Mittagessen pro Tag eher gemächlich. Seit Montag dieser Woche sind es jeweils 700 Portionen. Für RWS war das Anlass,...
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