Thema: Speisekarte

Mitten in der Insolvenz übernehmen Nadine Büttner und Miroslav Auterský Verantwortung – und setzen auf frische Ideen, neue Küche und ein starkes Team. Doch reicht das, um das Traditionshaus zu retten?

Das Blockhauscafé bei Augustusburg verbindet Restaurant, Hofladen und Ferienwohnungen. Familie Müller setzt auf regionale Produkte und eigene Galloway-Rinder.

Rund 70 Gipfel im Erzgebirge sind mehr als 700 Meter hoch. Und: So mancher Berg bietet neben der Aussicht auch Genussmomente. Heute: Danelchristelgut, Hohes Rad Crandorf und Fichtelberghaus.

Auf dem Sonnenberg in Chemnitz gibt es ein neues Restaurant, das „Gandoom“. Eine junge Frau aus Afghanistan kocht hier Gerichte aus ihrer Heimat. Wir haben uns einmal durch die Speisekarte gegessen.

Ende der Achtzigerjahre kam Evangelos Gionis aus Griechenland in die BRD. Kurz nach dem Mauerfall zog er weiter, nach Reichenbach. Dort betreibt er seit über 30 Jahren die Pizzeria Heim. Wie blickt er auf den Osten?

Mit „Balkan Pizza“ hat ein Mann aus Montenegro vor wenigen Tagen ein neues Geschäft in der Nicolai-Passage in Aue eröffnet. Was ist seine Geschichte und welche Gerichte stehen auf der Speisekarte?

Seit Freitagabend steht fest: Das Lokal schließt bereits zum Sonntag. Küchenchef Nico Schober wird jedoch in Zwickau bleiben – und woanders weiterhin für Gäste kochen und braten. Unter anderem Schnitzel.

Rund 70 Gipfel im Erzgebirge sind mehr als 700 Meter hoch. Und: So mancher Berg bietet neben der Aussicht auch Genussmomente. Heute: Schwartenbergbaude, Berggaststätte Gleesberg und Neu-Friedrichsruh.

Vor einem Jahr eröffnete Angelo Sommer in einem Teil des früheren Zwickauer Brauhauses die „Destille“. In diesen zwölf Monaten dort ist viel Neues passiert. Und die nächsten Pläne zeichnen sich schon ab.

Im Berggasthof Drei-Brüder-Höhe wurde erstmals zum Osterbrunch eingeladen. Drei Stunden hatten die Gäste Zeit zum Genießen. Für viele war es ein Familientreffen.

Zwei Jahre war es geschlossen. Am Gründonnerstag öffnet das Restaurant am Freibad Pausa wieder. Wer die Inhaberin ist, was sie künftig auftischt und welches Bier sie ausschenkt.

Mit klassischen Gerichten, aber auch Eigenkreationen will Mike Eichel ab dieser Woche für leckere Verpflegung sorgen. Davon profitieren sollen nicht nur Freibadgäste, sondern noch viel mehr Menschen.

Hasen, versteckte Süßigkeiten und deftiges Essen: Für das Osterwochenende haben sich Gastronomen in der Region einiges einfallen lassen. Hier gib es Tipps für bekannte und auch weniger bekannte Locations.

Als Aufgalopp zu den fünften Adorfer Sommerabenden von Juni bis August übernimmt Gastronom Horst-Jürgen Engel am Ostersonntag die Mitropa-Gastronomie im Bahnhaltepunkt Gunzen - mit eigenen Ideen.

Rund 70 Gipfel im Erzgebirge sind mehr als 700 Meter hoch. Und: So mancher Berg bietet neben der Aussicht auch Genussmomente. Heute: Bürger- und Berggasthaus Scheibenberg, Bergrestaurant Pöhlberg und Spiegelwaldbaude.

Wer in einem Vier-Sterne-Hotel im Schwarzwald den Beruf des Kochs lernt und zurück in die Heimat geht, will sein Können auch in der Region beweisen. Doch passen die Küche des Erzgebirges und Exklusivität zusammen?

Rund 70 Gipfel im Erzgebirge sind mehr als 700 Meter hoch. Und: So mancher Berg bietet neben der Aussicht auch Genussmomente. Heute: Berggasthaus Bärenstein, Berggaststätte Morgenleithe und Hirtsteinbaude.

Gastwirt Karsten Bonitz gibt das Restaurant nach 13 Jahren auf. Die Wirtschaft ist nicht nur eine Gaststätte, sondern auch Vereinsheim des SV Planitz. Für die Zukunft sind verschiedene Optionen denkbar.

Thi Van Vi wagt in Plauen einen Neuanfang – und zwar an ihrer bisherigen Wirkungsstätte. Warum sie Nageldesign gegen Sushi-Rollen tauscht und warum die Konkurrenz nicht schläft.

Die Betreiber bauen ihr Angebot weiter aus und wollen Gästen neben Ausflugsgastronomie auch Raum für größere Veranstaltungen bieten – mit Blick aufs Wasser und kurzen Wegen zu Minigolf und Bootsverleih.

Eine aktuelle Straßenbahn-Sonderfahrt durch Zwickau endete Freitagabend direkt vor der Haustür eines „Geburtstagskindes“ – das Griechische Restaurant „Korfu“ besteht vier Jahre.

Vor einem guten Jahr eröffneten Bastian und Sophie Heidenreich das beliebte Lokal in Zwickau mit verändertem Konzept. Zuvor hatte es anderthalb Jahre leer gestanden. Der März bringt dort einige Neuerungen.

Mit seinem Konzept überzeugte der neue Betreiber auch den städtischen Großvermieter WBG. Wer steckt hinter dem Lokal, was kommt auf den Teller und was kostet’s?

Signature Drinks sind in aller Munde. Dabei handelt es sich um einzigartige, eigens für eine Bar oder ein Restaurant kreierte Getränke. Zwickau zeigt: Man muss weder Leipzig noch Berlin sein, um sie zu können.