Thema: Beilage

Was ist das Wichtigste an Weihnachten? Na klar, das Essen. Doch das sieht keineswegs bei allen gleich aus. Sechs Gerichte, die es bei unseren Redakteuren am 24. Dezember abends gibt.

Von Kenia auf den Kornmarkt: Mary Hänel bietet in ihrer Bude ungewöhnliche Würste an. Manche Besucher machen große Augen, aber trauen sich nicht recht ran an Lama, Känguru oder Krokodil. Was Neugierige nach dem Probieren sagen, überrascht.

Immer mehr Menschen essen vegan. Doch klappt das auch in Rochlitz? Eine Veganerin zeigt unserer Reporterin, wo man zuverlässig fündig wird.

Mit einem solchen Fund hatte das Ehepaar Loth nicht gerechnet. Ein makelloser 900-Gramm-Steinpilz ist für Anfang November eine echte Seltenheit.

Das Steakhaus ist seit vielen Jahren eine Institution in der westsächsischen Stadt. Auch mitten in der Woche bleiben hier selten Tische leer. Doch wie gut ist die Küche eigentlich? Ein Test.

Schnippeln, stampfen, freuen: In Steinbach stellt eine Fangemeinde einmal im Jahr echt handgemachtes Sauerkraut her. Die Schaffe hat sich in halb Deutschland herumgesprochen. Was geht da im tiefsten Erzgebirge ab?

Zu nass, zu kalt, zu stürmisch. Teichherr und Imbiss-Team verschieben die Party-Premiere.

Am Sonntag stand das Tietz ganz im Zeichen der Paradiesfrucht. Es wurde geschlemmt, getanzt, gesungen und Rezepte machten neugierig auf nicht alltägliche Verarbeitungen des Apfels.

Mehr als Pommes, Döner und Brühlette: Viele Menschen wollen statt Fastfood lieber warmen Mittagstisch. Wo es den in der Zwickauer Innenstadt für maximal 7 Euro gibt, hat die „Freie Presse“ herausgefunden. Mit überraschend viel Auswahl.

Die 23-jährige Vogtländerin Annika Saunus gehört in Tokio zum Presseteam des Weltverbandes. Sie hofft auf Interviews in ihrer Muttersprache und schreibt für die „Freie Presse“ ein Tagebuch über ihre Erlebnisse.

Am Donnerstag öffnet sich erstmals das Festzelt. Von Bier über Pommes bis hin zu Kaffee und Schweinshaxe: Alles, was Sie über die Preise auf der diesjährigen Wiesn in Plauen wissen müssen.

Wenn beim Festivalbesuch der kleine Hunger kommt: „Freie Presse“-Reporter haben am ersten Tag des Märchenfilmfestivals den Küchenchefs in Annaberg in die Töpfe geschaut. Was gibt’s zu futtern?

Keine Scheu vor Experimenten: Im neuen Zwickauer Imbiss „Crunch Club“ gibt es bekannte und weniger bekannte Snacks, die man sich nach Lust und Laune verfeinern kann.

Der Abschied von der Schriftform soll auch bei der Überwindung von Lieferengpässen helfen. In Deutschland wird darüber kontrovers diskutiert.

Geplant war es wohl nicht: Gleich in fünf Orten im mittleren Erzgebirge stehen Feste auf dem Programm. Jung und Alt wird einiges geboten – in einem Fall sogar kostenlos.

Ob im Raum Freiberg oder rund um Flöha - die Freibäder erwarten allesamt bessere Temperaturen, damit die Menschen wieder Lust auf Wasserspaß unter freiem Himmel haben. Und was gibt’s zu futtern?

Schon vor Wochen hatte Volkswagen angekündigt, den Kantinenhit als Fertiggericht in den Handel zu bringen. Nun gibt es ihn auch in Sachsen. Auf die klassische Beilage müssen Kunden aber verzichten.

Acht Wochen lang konnten Wahlvorschläge für Bewerber um das Oberbürgermeisteramt der Stadt Freiberg eingereicht werden. Nun hat der Wahlausschuss über deren Gültigkeit und Zulassung beschlossen.

Gastronom Denis Mushinskiy wechselt innerhalb Plauens den Standort. Am 1. August eröffnet sein Geschäft „My Burger“ in der Innenstadt. Was sich mit dem neuen Standort ändern soll.

Der Autor Gottfried Haufe unternimmt einen kulinarischen Ostseestreifzug, der in uns den Heißhunger weckt.

Am Freitagnachmittag hat in Zwickau das Weindorf begonnen. Bis zum 27. Juli können die Zwickauer dort Wein trinken, Livemusik hören und Flammkuchen probieren. Doch was kostet das alles?

Exklusiv aus unserem Kulinarik-Newsletter: Ein herrlich leichtes, frisches Gericht, das mit wenigen Zutaten beeindruckt.

Der Brombachsee südlich von Nürnberg zieht seit jeher Badegäste in Massen an. Zuletzt sorgte er mit Attacken auf eben jene für Schlagzeilen. Welse hatten zugebissen. Nicht die einzigen tierischen Aufreger im Sommerloch...