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Erschienen am 15.10.2010

Altbackene Brötchen kehren als Semmelbrösel zurück

Von Viola Martin
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Backwaren vom Vortag landen in der Biotonne oder gehen zum halben Preis über den Ladentisch - Einige Bäcker beliefern Tafel

Zwickau. Was passiert mit all den Semmeln, Brot und Kuchen, die bis abends nicht über die Ladentheke gegangen sind? Eine Frage, die der "Freien Presse" am Lesertelefon gestellt wurde. Überraschend: So mancher Bäcker in Westsachsen wollte keine Antwort geben.

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