Augsburg (dpa/tmn) - An den Osterfladen aus seiner Kindheit erinnert sich Gerhard Schenk noch heute. An den Feiertagen kam das runde Hefegebäck mit Rosinen und Mandeln, das auch als Osterbrot bekannt ist, regelmäßig auf den Tisch. «Bestrichen mit einer kräftigen Portion Butter und Marmelade oder Honig - großartig!», sagt der Konditormeister und Präsident des Deutschen Konditorbundes (DKB). zum Artikel

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