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Mettbrötchen und Salamiwurst: Zur Eröffnung des 133. Fleischer-Verbandstages im Archäologiemuseum Smac ging es am Samstag deftig zu.
Mettbrötchen und Salamiwurst: Zur Eröffnung des 133. Fleischer-Verbandstages im Archäologiemuseum Smac ging es am Samstag deftig zu. Bild: Andreas Seidel
1938 fand der Fleischer-Verbandstag schon einmal in Chemnitz statt. Fleischermeister Werner Thiele zeigt einen Erinnerungsstein aus dieser Zeit.
1938 fand der Fleischer-Verbandstag schon einmal in Chemnitz statt. Fleischermeister Werner Thiele zeigt einen Erinnerungsstein aus dieser Zeit. Bild: Christian Mathea
Haben den 133. Fleischer-Verbandstag organisiert: Verbandspräsident Herbert Dohrmann, Landesinnungsmeisterin Nora Seitz und Thomas Löbel von der Fleischerei Körner.
Haben den 133. Fleischer-Verbandstag organisiert: Verbandspräsident Herbert Dohrmann, Landesinnungsmeisterin Nora Seitz und Thomas Löbel von der Fleischerei Körner. Bild: Andreas Seidel
Bei der Podiumsdiskussion der Fleischer-Verbandstagung war auch Sachsens Ministerpräsident Michael Kretschmer (CDU) mit dabei.
Bei der Podiumsdiskussion der Fleischer-Verbandstagung war auch Sachsens Ministerpräsident Michael Kretschmer (CDU) mit dabei. Bild: Christian Mathea
Mettbrötchen und Salamiwurst: Zur Eröffnung des 133. Fleischer-Verbandstages im Archäologiemuseum Smac ging es am Samstag deftig zu.
Mettbrötchen und Salamiwurst: Zur Eröffnung des 133. Fleischer-Verbandstages im Archäologiemuseum Smac ging es am Samstag deftig zu. Bild: Andreas Seidel
1938 fand der Fleischer-Verbandstag schon einmal in Chemnitz statt. Fleischermeister Werner Thiele zeigt einen Erinnerungsstein aus dieser Zeit.
1938 fand der Fleischer-Verbandstag schon einmal in Chemnitz statt. Fleischermeister Werner Thiele zeigt einen Erinnerungsstein aus dieser Zeit. Bild: Christian Mathea
Haben den 133. Fleischer-Verbandstag organisiert: Verbandspräsident Herbert Dohrmann, Landesinnungsmeisterin Nora Seitz und Thomas Löbel von der Fleischerei Körner.
Haben den 133. Fleischer-Verbandstag organisiert: Verbandspräsident Herbert Dohrmann, Landesinnungsmeisterin Nora Seitz und Thomas Löbel von der Fleischerei Körner. Bild: Andreas Seidel
Bei der Podiumsdiskussion der Fleischer-Verbandstagung war auch Sachsens Ministerpräsident Michael Kretschmer (CDU) mit dabei.
Bei der Podiumsdiskussion der Fleischer-Verbandstagung war auch Sachsens Ministerpräsident Michael Kretschmer (CDU) mit dabei. Bild: Christian Mathea
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Pläne für neuen Schlachthof bei Chemnitz: Wo das Fleischerhandwerk der Schuh drückt
Christian Mathea
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Bei der 133. Fleischer-Verbandstagung geht es sprichwörtlich um die Wurst. Die Betriebe sind von Energiepreisen und Nachwuchssorgen geplagt. Für kürzere Transportwege wollen sie sich selber helfen.

Mehr als 150 Fleischer und Fleischerinnen aus ganz Deutschland sind gerade in Chemnitz zu Besuch. Denn die Stadt ist Austragungsort für den 133. Deutschen Fleischer-Verbandstag. Dass diese wichtigste Tagungsrunde des Fleischerhandwerks in Chemnitz stattfindet, ist der Idee von Werner Thiele und dem Engagement seiner Enkelin Nora Seitz zu...
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