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Maren Troschke (rechts) packt gemeinsam mit einer Mitstreiterin Speisen, die in der Kantine des Terra-Nova-Campus übriggeblieben sind, in mitgebrachte Dosen. Beide verteilen das Essen später im Familien- und Bekanntenkreis.

Maren Troschke (rechts) packt gemeinsam mit einer Mitstreiterin Speisen, die in der Kantine des Terra-Nova-Campus übriggeblieben sind, in mitgebrachte Dosen. Beide verteilen das Essen später im Familien- und Bekanntenkreis. Bild: Toni Söll

Stefanie Stöckel und Günther Seidel begutachten in einer Ladezone eines Supermarktes fünf Kisten mit aussortierten Lebensmitteln. Fast alles nehmen sie am Ende mit nach Hause.

Stefanie Stöckel und Günther Seidel begutachten in einer Ladezone eines Supermarktes fünf Kisten mit aussortierten Lebensmitteln. Fast alles nehmen sie am Ende mit nach Hause. Bild: Benjamin Lummer

Wer beim Foodsharing und -saving mitmachen will, muss unter anderem Probe-Abholungen absolvieren. Ist das geschafft, bekommt man einen offiziellen Ausweis des Vereins.

Wer beim Foodsharing und -saving mitmachen will, muss unter anderem Probe-Abholungen absolvieren. Ist das geschafft, bekommt man einen offiziellen Ausweis des Vereins. Bild: Benjamin Lummer

Auch das kommt vor: Früh am Morgen holt die Chemnitzer Gruppe an einem Markt drei Tonnen Erdbeeren ab. Die Mitglieder - einige sind Lehrer - verteilen sie unter anderem in der Schule.

Auch das kommt vor: Früh am Morgen holt die Chemnitzer Gruppe an einem Markt drei Tonnen Erdbeeren ab. Die Mitglieder - einige sind Lehrer - verteilen sie unter anderem in der Schule. Bild: Norbert Dechant

Chemnitz

01.05.2023

Sie sammeln ein, was andere wegwerfen: Unterwegs mit den Chemnitzer Foodsavern

Von Benjamin Lummer

Ein Drittel aller Lebensmittel wandert in Deutschland in den Müll, daran erinnert der Tag der Lebensmittelverschwendung am 2. Mai. Eine Chemnitzer Initiative kämpft dagegen - und gegen Vorurteile.

Es ist düster, kühl und die Zeit drängt. Die Uhr zeigt Punkt zwölf Uhr und Stefanie Stöckel und Günther Seidel treffen sich im Ladetunnel eines Supermarktes in Chemnitz und streifen ein grünes T-Shirt und Handschuhe über. Ihr Job für die nächsten 30 Minuten: Lebensmittel sortieren und einpacken. Lebensmittel, die ansonsten in den Müll...

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