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Erschienen am 20.11.2023

Azubi-Dinner soll jungen Erzgebirgern Berufe in der Gastronomie schmackhaft machen

Von Heike Mann
  • Azubi-Dinner soll jungen Erzgebirgern Berufe in der Gastronomie schmackhaft machen - Lena Klötzer, Ella Peter, Kentra Kornetzki und Jessica Weede (von links) bereiten in der Schulküche das Drei-Gänge-Menü zu.
    Lena Klötzer, Ella Peter, Kentra Kornetzki und Jessica Weede (von links) bereiten in der Schulküche das Drei-Gänge-Menü zu. Bild: Ulli Richter
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In der Gastronomie werden Fachkräfte gesucht. Schmackhaft machen kann man einen Job in der Branche auf verschiedene Weise. Wie wäre es mit einem Drei-Gänge-Menü? In Schönheide wurde das Schülern aber nicht einfach vorgesetzt.

Ein leckerer Duft zog am Montagvormittag durch die Flure der Oberschule Schönheide. Intensiver wurde der, je näher man der Schulküche kam. Dort wuselten zehn Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit den Köchen Thomas Graßer und Marcel Beck und drei Azubis vom Hotel „Am Bühl“ in Eibenstock zwischen Arbeitsplatten und Herd.

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