Reisetipp Pitztal: Wie schmeckt Zirben-Cappuccino?

Erschienen am 04.04.2024
Reisetipp Pitztal: Wie schmeckt Zirben-Cappuccino?

Von Steffen Klameth
Wo andere Bäume schon aufgegeben haben, trotzt die Zirbe allen Wettern – wie hier am Hochzeiger. Bild: Steffen Klameth
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Und warum ist Zirbenholz so teuer? Antworten auf diese und andere Fragen findet man im Pitztal. Hier, im Westen von Tirol, wird der Kult um die edle Kiefer auf die Spitze getrieben.
Der erste Blick: Sieht aus wie ein Cappuccino. Das erste Schnuppern: Wie in einem Tannenwald. Der erste Schluck: Nun ja, etwas gewöhnungsbedürftig. Oder, um es mit den Worten von Christina Hackl auszudrücken: „Ist halt Geschmackssache.“
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Update
29.04.2024Aue
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