Marone, Steinpilz und Rotkappe - sie haben Sammler gern in ihren Körben. Die Röhrlinge waren in dieser Saison aber eher rar. Einen anderen Speisepilz findet man indes wieder öfter. Ebenso wie ganz neue Arten in hiesigen Wäldern. Warum das so ist? Die Antwort ist komplex.