"Hie gut allweg - alten Brauches pfleg, nach Ettendorf wir reiten - wie zu Väters Zeiten." Hoch zu Ross spricht der Herold mit fester Stimme diese Worte und hebt seinen Stab, worauf sich eine der größten Pferde-Wallfahrten in Deutschland auf den Weg macht. Ein Blick auf den Osterbrauch des Georgi-Ritts in Traunstein in Bayern, der zum Immateriellen Kulturerbe gehört.