Auerbach
Sachsens neue Forstschule in Auerbach: Bleibt zum Lehrbeginn die Küche kalt?
Ab Sommer lernen Sachsens Forstwirte im Auerbacher Ortsteil Bad Reiboldsgrün. Bis dahin muss geklärt sein, wer Schüler und Internatsbewohner, Lehrer und Ausbilder mit Essen versorgt.
Verderben viele Köche den Brei? Und: Wird der womöglich kalt aufgetischt? Gut möglich, denn die Zentrale Forstliche Ausbildungsstätte Sachsen, die in Bad Reiboldsgrün gebaut und im Frühsommer an Sachsenforst übergeben wird, verfügt zwar über einen großen Speisesaal, hat aber nur eine Ausgabeküche. Das heißt: Die bis zu 175...
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