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Ein letztes Mal Semmeln: Chefin Susanne Troll (Mitte) von der Landbäckerei Troll in Taltitz und ihre Mitarbeiter (von links) Johannes Ruster, Heike Schreckenbach, Christian Schaller, Bianka Voigt und Aline Zirnstein. Am Samstag, 17. Juni schließt der Familienbetrieb.
Ein letztes Mal Semmeln: Chefin Susanne Troll (Mitte) von der Landbäckerei Troll in Taltitz und ihre Mitarbeiter (von links) Johannes Ruster, Heike Schreckenbach, Christian Schaller, Bianka Voigt und Aline Zirnstein. Am Samstag, 17. Juni schließt der Familienbetrieb. Bild: Christian Schubert
Im Laden der Landbäckerei Troll waren Silke Seifert, Heike Schreckenbach und Sandra Hofmann die Verkäuferinnen.
Im Laden der Landbäckerei Troll waren Silke Seifert, Heike Schreckenbach und Sandra Hofmann die Verkäuferinnen. Bild: Werner Friedel
Die Landbäckerei Troll gehört seit Jahrzehnten zum Ortsbild von Taltitz. Nach vier Generationen und 95 Jahren schließt der Familienbetrieb.
Die Landbäckerei Troll gehört seit Jahrzehnten zum Ortsbild von Taltitz. Nach vier Generationen und 95 Jahren schließt der Familienbetrieb. Bild: Werner Friedel
Ein letztes Mal Semmeln: Chefin Susanne Troll (Mitte) von der Landbäckerei Troll in Taltitz und ihre Mitarbeiter (von links) Johannes Ruster, Heike Schreckenbach, Christian Schaller, Bianka Voigt und Aline Zirnstein. Am Samstag, 17. Juni schließt der Familienbetrieb.
Ein letztes Mal Semmeln: Chefin Susanne Troll (Mitte) von der Landbäckerei Troll in Taltitz und ihre Mitarbeiter (von links) Johannes Ruster, Heike Schreckenbach, Christian Schaller, Bianka Voigt und Aline Zirnstein. Am Samstag, 17. Juni schließt der Familienbetrieb. Bild: Christian Schubert
Im Laden der Landbäckerei Troll waren Silke Seifert, Heike Schreckenbach und Sandra Hofmann die Verkäuferinnen.
Im Laden der Landbäckerei Troll waren Silke Seifert, Heike Schreckenbach und Sandra Hofmann die Verkäuferinnen. Bild: Werner Friedel
Die Landbäckerei Troll gehört seit Jahrzehnten zum Ortsbild von Taltitz. Nach vier Generationen und 95 Jahren schließt der Familienbetrieb.
Die Landbäckerei Troll gehört seit Jahrzehnten zum Ortsbild von Taltitz. Nach vier Generationen und 95 Jahren schließt der Familienbetrieb. Bild: Werner Friedel
Oberes Vogtland
Aus für berühmte Semmeln: Taltitzer Landbäckerei schließt nach 95 Jahren
Ronny Hager
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Susanne Troll hat sich schweren Herzens entschlossen, mit dem Traditionsbetrieb aufzuhören. Samstag ist Schluss. Es hilft, dass sie „ihre Leute“ versorgt weiß und sie treuer Kundschaft danken kann.

Diese Semmeln haben viele Vogtländer zu Nachtschwärmen gemacht. „Freitag halb fünf klopft es. Habt ihr schon was?“, erzählt Susanne Troll, Chefin der Landbäckerei Troll in Taltitz. Eigentlich öffnet sie um 6 Uhr. Diese Semmeln. Nicht von Hefe, Chemie und Wasser zusammengehalten. Sondern per direkter Teigführung in 80 Minuten Handarbeit...
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