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Oberes Vogtland

Eierschwämmle Pfifferling

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Jetzt ist wieder Hochbetrieb im Wald. Die Vogtländer gehen nicht zum Pilze sammeln, sondern gehen in die Schwamme. Die meisten wissen ganz genau, welche sich hervorragend zum Essen eignen. Schwammespalken heißt ein Eintopfgericht. Wer nicht so viel Ahnung hat, bringt seine Ernte zum Pilzberater. Eine Delikatesse ist der Pfifferling, auf gut...
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