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  • Ein Pilzexperte aus dem Vogtland verrät: Warum sich die Suche nach Pilzen im Winter lohnt

Steffen Schmidt ist zertifizierter Pilzberater. Er verrät, wo man auch im Winter schmackhafte Pilze finden kann. Aber Vorsicht: Es wachsen auch giftige Exemplare.
Steffen Schmidt ist zertifizierter Pilzberater. Er verrät, wo man auch im Winter schmackhafte Pilze finden kann. Aber Vorsicht: Es wachsen auch giftige Exemplare. Bild: Ellen Liebner
Zum Hobby von Steffen Schmidt gehört auch das Fotografieren von Pilzen. Die Aufnahme eines Gemeinen Samtfußrüblings gelang ihm diesen Winter im Vogtland.
Zum Hobby von Steffen Schmidt gehört auch das Fotografieren von Pilzen. Die Aufnahme eines Gemeinen Samtfußrüblings gelang ihm diesen Winter im Vogtland. Bild: Steffen Schmidt
Steffen Schmidt liebt ausgedehnte Streifzüge durch die Wälder zu jeder Jahreszeit.
Steffen Schmidt liebt ausgedehnte Streifzüge durch die Wälder zu jeder Jahreszeit. Bild: Ellen Liebner
Der Pilzberater zeigt hier einen Gifthäubling. Es ist der tödlich giftige Verwechsler zum essbaren Samtfußrübling.
Der Pilzberater zeigt hier einen Gifthäubling. Es ist der tödlich giftige Verwechsler zum essbaren Samtfußrübling. Bild: Ellen Liebner
Das „Judasohr“ wächst mit Vorliebe auf Totholz von Holunder. Die Aufnahme zeigt einen Fund im Triebtal.
Das „Judasohr“ wächst mit Vorliebe auf Totholz von Holunder. Die Aufnahme zeigt einen Fund im Triebtal. Bild: Ellen Liebner
Steffen Schmidt ist zertifizierter Pilzberater. Er verrät, wo man auch im Winter schmackhafte Pilze finden kann. Aber Vorsicht: Es wachsen auch giftige Exemplare.
Steffen Schmidt ist zertifizierter Pilzberater. Er verrät, wo man auch im Winter schmackhafte Pilze finden kann. Aber Vorsicht: Es wachsen auch giftige Exemplare. Bild: Ellen Liebner
Zum Hobby von Steffen Schmidt gehört auch das Fotografieren von Pilzen. Die Aufnahme eines Gemeinen Samtfußrüblings gelang ihm diesen Winter im Vogtland.
Zum Hobby von Steffen Schmidt gehört auch das Fotografieren von Pilzen. Die Aufnahme eines Gemeinen Samtfußrüblings gelang ihm diesen Winter im Vogtland. Bild: Steffen Schmidt
Steffen Schmidt liebt ausgedehnte Streifzüge durch die Wälder zu jeder Jahreszeit.
Steffen Schmidt liebt ausgedehnte Streifzüge durch die Wälder zu jeder Jahreszeit. Bild: Ellen Liebner
Der Pilzberater zeigt hier einen Gifthäubling. Es ist der tödlich giftige Verwechsler zum essbaren Samtfußrübling.
Der Pilzberater zeigt hier einen Gifthäubling. Es ist der tödlich giftige Verwechsler zum essbaren Samtfußrübling. Bild: Ellen Liebner
Das „Judasohr“ wächst mit Vorliebe auf Totholz von Holunder. Die Aufnahme zeigt einen Fund im Triebtal.
Das „Judasohr“ wächst mit Vorliebe auf Totholz von Holunder. Die Aufnahme zeigt einen Fund im Triebtal. Bild: Ellen Liebner
Plauen
Ein Pilzexperte aus dem Vogtland verrät: Warum sich die Suche nach Pilzen im Winter lohnt
Nicole Jähn
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Auch im Winter gibt es Pilze. Manche sind richtig schmackhaft. Was ein Experte aus dem Vogtland in diesen Tagen im Wald findet und was er in diesem Jahr noch vorhat.

Von Kindesbeinen an zieht es Steffen Schmidt in die vogtländischen Wälder. Oma und Opa entfachten in ihm früh das Pilzfieber. Heute ist er 56 Jahre alt, seit Herbst zertifizierter Pilzberater, baut eine Pilzschule im Vogtland auf und unternimmt von seinem Wohnort Syrau ausgedehnte Streifzüge durch die Natur.
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