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Erschienen am 01.09.2022

Plauener "Schnitzelparadies" zieht in altes Kulturbundhaus um

Von Sabine Schott
  • Plauener "Schnitzelparadies" zieht in altes Kulturbundhaus um - Gastro-Urgestein Hartmut Fichtner ist motiviert. Im Hof des Oberen Graben 13 plant er einen Biergarten, will Bäume pflanzen und Wein ranken lassen.
    Gastro-Urgestein Hartmut Fichtner ist motiviert. Im Hof des Oberen Graben 13 plant er einen Biergarten, will Bäume pflanzen und Wein ranken lassen. Bild: Ellen Liebner
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Am Sonntag ist das Lokal am Nonnenturm letztmals geöffnet. Wirt Hartmut Fichtner will Gäste bald an einem neuen Ort in Plauen begrüßen, den viele noch unter einem anderen Namen kennen.

Hartmut Fichtner, Gastro-Urgestein der Region, will mit seinem Restaurant Schnitzelparadies im Dezember einen Neuanfang wagen - am Oberen Graben 13. Das zu DDR-Zeiten als Kulturbundhaus bekannte Gebäude hat der seit den Achtzigern in Oberfranken lebende gebürtige Oelsnitzer laut seinen Angaben bereits vor Jahren erworben. Inzwischen nagte der...

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