Welche Chancen hat die Gastronomie im Vogtland noch?

Daniela Seidel leitet das Referat Regionalentwicklung der Industrie- und Handelskammer in Plauen.

Daniela Seidel leitet das Referat Regionalentwicklung der Industrie- und Handelskammer in Plauen. Bild: Ellen Liebner

Chancen in Breite und Differenzierung: Der Wald-Imbiss Adorf überzeugt mit seinem Burger-Sortiment.

Chancen in Breite und Differenzierung: Der Wald-Imbiss Adorf überzeugt mit seinem Burger-Sortiment. Bild: Christian Schubert

In den letzten fünf Jahren haben sechs Prozent der Gastro-Betriebe Stühle für immer hoch gestellt.

In den letzten fünf Jahren haben sechs Prozent der Gastro-Betriebe Stühle für immer hoch gestellt. Bild: H.-C. Dittrich/dpa

Plauen

17.02.2024 | 11:00

Welche Chancen hat die Gastronomie im Vogtland noch?

Von Wilfried Hub

Freie Presse auf Google News folgen

Wirte der Region erwarten in nächster Zeit eher schlechte Geschäfte. Das geht aus einer aktuellen Umfrage der IHK hervor. „Freie Presse“ sprach mit Referatsleiterin Daniela Seidel über Auswege.

Freie Presse: Die Stimmung in der Gastronomie ist zum Jahresanfang eher negativ. Nach der Pandemie, die zu Betriebsschließungen führte, bereitet aktuell die Rücknahme der Mehrwertsteuer-Reduzierung Probleme. Dazu kommt der Mangel an Fachkräften. Wie beurteilt die IHK die Entwicklung?

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