Wo der Pfeffer wächst: Netzschkauer und ihre Gäste wissen das jetzt

Rüdiger Sagan zeigt in einer Ausstellung im Schloss Netzschkau die Vielfalt der Pfeffer.

Rüdiger Sagan zeigt in einer Ausstellung im Schloss Netzschkau die Vielfalt der Pfeffer. Bild: Carsten Steps

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer. Es gibt ihn in den verschiedensten Formen und Farben.

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer. Es gibt ihn in den verschiedensten Formen und Farben. Bild: Carsten Steps

Köche auf der ganzen Welt schwören auf Pfeffer aller Art für ihre Kreationen.

Köche auf der ganzen Welt schwören auf Pfeffer aller Art für ihre Kreationen. Bild: Carsten Steps

Reichenbach

18.12.2023 | 15:00

Wo der Pfeffer wächst: Netzschkauer und ihre Gäste wissen das jetzt

Von Petra Steps

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Bei der Schlossweihnacht in Netzschkau konnten die Besucher viel über ein beliebtes Gewürz lernen. Und das ist es noch nicht gewesen. Diese Woche kann man noch mehr erfahren.

Insgesamt 18 Sorten Pfeffer konnten die Besucher der Schlossweihnacht Netzschkau am Wochenende am Stand der Kräutermanufaktur Sagan riechen, kosten, kaufen. Außerdem erfuhren sie in der Ausstellung Wissenswertes zur Herkunft und zur Verwendung. Die meisten Sorten stammen aus Bio-Anbau. Der teuerste Pfeffer war der Urwaldpfeffer, auch wenn das...

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