Aus „Schnitzelparadies“ wird „Schnitzelschmiede“: Wie der Wechsel in der Gaststätte im Zwickauer Johannisbad abläuft

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Für Helmut und Svitlana Fichtner ist die letzte Woche im „Schnitzelparadies“ angebrochen. Nach bald 25 Jahren in Zwickau übergeben sie die Gaststätte an René Thieme aus Gera, der sie als „Schnitzelschmiede“ weiterführen will.

Für Helmut und Svitlana Fichtner ist die letzte Woche im „Schnitzelparadies“ angebrochen. Nach bald 25 Jahren in Zwickau übergeben sie die Gaststätte an René Thieme aus Gera, der sie als „Schnitzelschmiede“ weiterführen will. Bild: Mario Dudacy

Zwickau

29.04.2024

Aus „Schnitzelparadies“ wird „Schnitzelschmiede“: Wie der Wechsel in der Gaststätte im Zwickauer Johannisbad abläuft

Von Holger Weiß

Mehrfach angekündigt und dann verschoben, bleibt die Küche in der Gaststätte am Zwickauer Schlobigpark bald tatsächlich kalt. Aber nur vorübergehend, der neue Wirt steht schon bereit.

Zum Ende hin wird Helmut Fichtner dann doch etwas wehmütig. "Es waren immerhin fast 25 Jahre", sagt der Wirt der Gaststätte "Schnitzelparadies". Die hätte er gern voll gemacht, bekennt der Gastronom aus Plauen.

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