Besondere Eierliköre und vegane Stollen: So genießt Chemnitz heute

Deutschlandweit demnächst auf zahlreichen Weihnachtsmärkten mit eigenem Stand vertreten: Caroline Bausch (links) und Leonore Claus von der Eierlikör-Manufaktur Liebelei aus Chemnitz. Sie setzt auf Bio-Rohstoffe und viel Handarbeit.

Deutschlandweit demnächst auf zahlreichen Weihnachtsmärkten mit eigenem Stand vertreten: Caroline Bausch (links) und Leonore Claus von der Eierlikör-Manufaktur Liebelei aus Chemnitz. Sie setzt auf Bio-Rohstoffe und viel Handarbeit. Bild: Andreas Seidel

Frisch zubereitet und einfach anders im Geschmack: Bei Antje Winkler vom Büschelhof in Eibenberg gibt es Burger aus Büffelfleisch.

Frisch zubereitet und einfach anders im Geschmack: Bei Antje Winkler vom Büschelhof in Eibenberg gibt es Burger aus Büffelfleisch. Bild: Andreas Seidel

Michael Eichler von „Michas Naturbackstube“ aus Lichtentanne beliefert Bio-Märkte von Sachsen-Anhalt bis nach Franken. Demnächst wieder mit Stollen – auf Wunsch auch vegan.

Michael Eichler von „Michas Naturbackstube“ aus Lichtentanne beliefert Bio-Märkte von Sachsen-Anhalt bis nach Franken. Demnächst wieder mit Stollen – auf Wunsch auch vegan. Bild: Andreas Seidel

Chemnitz

29.10.2023 | 13:30

Besondere Eierliköre und vegane Stollen: So genießt Chemnitz heute

Von Michael Müller

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Ob vom Bio-Bauernhof vor den Toren der Stadt oder vom Kleinbauern am anderen Ende der Welt: Beim Genuss-Event „Chemnitzer Gaumenfreunde“ kamen sowohl bewusste Verbraucher als auch Fans edler Sorten auf ihre Kosten.

Fast 170 Liter Kaffee im Jahr trinken die Deutschen pro Kopf. Die einen das Angebot der Woche aus dem Supermarkt, die anderen genießen sehr bewusst. Und sie geben dafür gern auch ein paar Euro extra aus, selbst in Zeiten wie diesen.

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