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Erschienen am 28.07.2023

Lektion Erzgebirge: Riebeisen, Sterz und Schäpplöffel – kennen Sie die Übersetzung?

Von Christof Heyden
  • Lektion Erzgebirge: Riebeisen, Sterz und Schäpplöffel – kennen Sie die Übersetzung? - Regine Seifert sammelt im Heimatmuseum Hormersdorf erzgebirgische Küchenutensilien: Sie kennt natürlich die Unterschiede zwischen Pfanne groß und Pfannel klein.
    Regine Seifert sammelt im Heimatmuseum Hormersdorf erzgebirgische Küchenutensilien: Sie kennt natürlich die Unterschiede zwischen Pfanne groß und Pfannel klein. Bild: Christof Heyden
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Mundartwort 2023: Noch bis 31. Juli haben die Leser Zeit, um ihr Lieblingswort vorzuschlagen. Dann geht die Gemeinschaftsaktion von „Freie Presse“ und Erzgebirgsverein in die zweite Runde.

Pfann oder Pfannel? Der Erzgebirger unterscheidet auch in seiner Mundart bei unentbehrlichen Küchengeräten. „Damit wird nicht nur die Größe, sondern auch der Verwendungszweck beschrieben“, sagt Regine Seifert. „Wir nutzen Fleisch- und Ganspfanne, für Rouladen oder Geflügel. Im Schärbel, auch Scharp, Scherbel oder Schirml genannt,...

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