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Besonders beliebt bei den Kunden vom Köhler-Bäck in Neudorf sind die Pfannkuchen und die Mohnzöpfe – im Bild der Sohn des Chefs, Nathanael Heymann, Bäckermeister Rolf Köhler und Caroline Schmidl beim Flechten der Mohnzöpfe.

Besonders beliebt bei den Kunden vom Köhler-Bäck in Neudorf sind die Pfannkuchen und die Mohnzöpfe – im Bild der Sohn des Chefs, Nathanael Heymann, Bäckermeister Rolf Köhler und Caroline Schmidl beim Flechten der Mohnzöpfe. Bild: Ronny Küttner

In der Köhlerschen Backstube stehen acht Bäcker, dazu kommen die Verkäuferinnen, die meist Teilzeit arbeiten. Der Handwerksmeister hat auch ein Herz für den Nachwuchs: hier Luise Trautmann. Die Zwölfjährige hat gerade ein Schülerpraktikum absolviert.

In der Köhlerschen Backstube stehen acht Bäcker, dazu kommen die Verkäuferinnen, die meist Teilzeit arbeiten. Der Handwerksmeister hat auch ein Herz für den Nachwuchs: hier Luise Trautmann. Die Zwölfjährige hat gerade ein Schülerpraktikum absolviert. Bild: Ronny Küttner

Annaberg

25.11.2023

Lieblingsbäcker: Schon mehr als 3000 Erzgebirger haben ihre Stimme abgegeben

Von Katrin Kablau

Die Internetgemeinde ist verzückt und unterstützt die Suche nach dem Lieblingsbäcker der Erzgebirger. Aus nahezu jedem Dorf gibt es einen Geheimtipp. Wer da nicht Appetit bekommt …

Zum Glück hat Rolf Köhler Probleme mit der Höhe. Ursprünglich wollte der Neudorfer Bäckermeister nämlich Klempner werden. Keine leckeren Mohnzöpfe aus Neudorf, keine Pfannkuchen, keine Stollen? Nicht auszumalen. So aber steht der 60-Jährige in der Backstube – in dritter Generation.

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