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Erschienen am 29.12.2023

Silvester-Karpfen im Erzgebirge: Was er kostet und wo es ihn im Raum Aue zu kaufen gibt

Von Heike Mann und Jürgen Freitag
  • Silvester-Karpfen im Erzgebirge: Was er kostet und wo es ihn im Raum Aue zu kaufen gibt - Ein Karpfen, wie er unter anderem in der Fischerei am Conradsbach bis zum Silvestertag angeboten wird.
    Ein Karpfen, wie er unter anderem in der Fischerei am Conradsbach bis zum Silvestertag angeboten wird. Bild: Niko Mutschmann
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Für viele ist der Karpfen ein typisches Silvesteressen. Ganz frisch bekommt man ihn auch noch am letzten Tag des Jahres im Westerzgebirge. Aber wo? Und ist der Fisch teurer geworden?

Karpfen ist der unumstrittene Favorit für das Silvesteressen bei den Erzgebirgern. Das kann Sebastian Reißmann bestätigen, der die Fischerei am Conradsbach in Lauter betreibt. Neben den Karpfen werden bei ihm aber auch Forellen, Saiblinge, Lachsforellen, Störe und einige Edelfische verkauft. Der Preis dafür ist in etwa so geblieben wie im...

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