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Erschienen am 17.01.2024

31,50 Euro für ein Kalbsschnitzel? Marienberger Gastwirt kann sich über solche Preise nur wundern

Von Georg Müller
  • 31,50 Euro für ein Kalbsschnitzel? Marienberger Gastwirt kann sich über solche Preise nur wundern - In seinem Ratskeller serviert Danny Achtruth Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Speck-Salat und Preiselbeeren zum kleinen Preis. Wie schafft er das?
    In seinem Ratskeller serviert Danny Achtruth Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Speck-Salat und Preiselbeeren zum kleinen Preis. Wie schafft er das? Bild: Kristian Hahn
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Gastronom Danny Achtruth zeigt, dass es auch anders geht. Trotz gestiegener Mehrwertsteuer bietet er in seinem Ratskeller das Schnitzel zum besonders kleinen Preis an.

So viel vorab: Das Kalbsschnitzel schmeckt. Und auch die Beilage kann sich sehen lassen: Kartoffel-Speck-Salat und Preiselbeeren. Danny Achtruth hat auch nichts anderes erwartet. Der Inhaber des Ratskellers Marienberg gehört zu den Gastwirten, die in ihrer Küche selbst mit anpacken. Und der Preis? „8,90 Euro, wenn am Tisch gegessen wird“,...

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