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Erschienen am 12.09.2023

Beim Bäcker Lenk in Beierfeld sind edle Meisterbriefe fällig

Von Beate Kindt-Matuschek
  • Beim Bäcker Lenk in Beierfeld sind edle Meisterbriefe fällig - Für Bäckermeister Armin Lenk (2. v. l.) gab es vom Obermeister der Bäckerinnung Heiko Schmidt den Diamantenen Meisterbrief. Sohn Ulrich Lenk (l.) führt heute das Geschäft, dessen Sohn Garry startet mit der Meisterschule.
    Für Bäckermeister Armin Lenk (2. v. l.) gab es vom Obermeister der Bäckerinnung Heiko Schmidt den Diamantenen Meisterbrief. Sohn Ulrich Lenk (l.) führt heute das Geschäft, dessen Sohn Garry startet mit der Meisterschule. Bild: Carsten Wagner
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Der „Lenk-Bäck“ ist eine Institution in Beierfeld. Besonders bekannt ist er für seine Semmeln. Nun erhielt der Senior-Chef den Diamantenen Meisterbrief für 60 Jahre Meisterhandwerk. Nicht nur er wurde geehrt.

60 Jahre ist es her, dass Bäckermeister Armin Lenk seinen Meisterbrief erworben hat. „Das war in Zwickau“, sagt der heute 87-Jährige. Welches Meisterstück er damals – im März 1958 – gezaubert hat, daran kann er sich gar nicht mehr erinnern. Zu viele süße und herzhafte Dinge sind seither unter seinen Händen entstanden. Besonders...

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