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Erschienen am 06.05.2022

Ein nicht alltäglicher Weg zur Köchin

Von Viola Gerhard
  • Ein nicht alltäglicher Weg zur Köchin - Chefin Claudia Lappöhn und Sophie-Marie Strauch in der Küche der Sportgaststätte Leukersdorf. Nach der jungen Frau begann ein weiterer Jugendlicher mit Handicap eine Ausbildung zum Koch, nachdem die Gaststätte in der Ausschreibung explizit erwähnt hatte, dass man auch Menschen mit Behinderung einstellen würde.
    Chefin Claudia Lappöhn und Sophie-Marie Strauch in der Küche der Sportgaststätte Leukersdorf. Nach der jungen Frau begann ein weiterer Jugendlicher mit Handicap eine Ausbildung zum Koch, nachdem die Gaststätte in der Ausschreibung explizit erwähnt hatte, dass man auch Menschen mit Behinderung einstellen würde. Bild: Ralf Wendland
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Dass Sophie-Marie Strauch eine voll ausgebildete Köchin ist, verdankt sie nicht nur ihrem starken Willen, sondern vor allem dem Team der Sportgaststätte Leukersdorf. Denn die Ausbildung war für alle eine Herausforderung - die junge Frau ist Autistin.

"Eines Tages stand Sophie vor der Tür und wollte unbedingt Köchin werden." So schildert Claudia Lappöhn, seit zehn Jahren Chefin der Sportgaststätte Leukersdorf, ihre erste Begegnung mit Sophie-Marie Strauch. Und sie sagt auch, dass es in den 30 Jahren, die das Haus nunmehr ausbildet, schon immer wichtiger als das Zeugnis war,...

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