Munitionskiste, Garage oder Dachboden: Wie der Weihnachtsstollen im Erzgebirge lange frisch bleibt

Erschienen am 07.12.2023
Munitionskiste, Garage oder Dachboden: Wie der Weihnachtsstollen im Erzgebirge lange frisch bleibt

Mike Baldauf probiert vom Stollen aus der Munitionskiste. Bild: G. Baldauf
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Egal, ob in Tücher gewickelt oder eingefrostet: Soll sich das Weihnachtsgebäck möglichst lange halten, gibt es viel zu beachten. „Freie Presse“ hat Tipps von Fachleuten. Das Stollenexperiment.
Ein Fest ohne Weihnachtsstollen scheint kaum denkbar im Erzgebirge. Doch wie bewahrt man das besondere Gebäck richtig auf, damit es auch nach Wochen noch schön feucht ist und nichts von seinem Aroma einbüßt? Wir haben extra dafür eine alte, mit Blech ausgeschlagene Munitionskiste im Keller stehen, die schon meine Eltern zu diesem Zweck...
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Paukenschlag in Chemnitz: Galeria Kaufhof schließt im Sommer

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Bilder des Tages vom 27.04.2024
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Lieblingsbäcker der Erzgebirger steht fest: Schwarzer Stollen lässt manche Kunden erst einmal stutzen

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