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In der Bäckerei Forberger in Falkenau wird seit über 30 Jahren das Pfefferkuchengebäck für das Opernhaus Chemnitz und die Inszenierung Hänsel und Gretel hergestellt. Bäckerin Bettina Kunze, Bäckermeister Ralf Forberger und Tenor Matthias Kunze (v.l.). F
In der Bäckerei Forberger in Falkenau wird seit über 30 Jahren das Pfefferkuchengebäck für das Opernhaus Chemnitz und die Inszenierung Hänsel und Gretel hergestellt. Bäckerin Bettina Kunze, Bäckermeister Ralf Forberger und Tenor Matthias Kunze (v.l.). F oto: Christof Heyden
In der Bäckerei Forberger in Falkenau wird seit über 30 Jahren das Pfefferkuchengebäck für das Opernhaus Chemnitz und die Inszenierung der Oper „Hänsel und Gretel“ hergestellt.
In der Bäckerei Forberger in Falkenau wird seit über 30 Jahren das Pfefferkuchengebäck für das Opernhaus Chemnitz und die Inszenierung der Oper „Hänsel und Gretel“ hergestellt. Bild: Christof Heyden
In der Bäckerei Forberger in Falkenau entstehen Pfefferkuchen für das Opernhaus Chemnitz. Größte Herausforderung zeigt das Foto: Japanische Schriftzeichen, als das Stück auf Reisen nach Fernost ging.
In der Bäckerei Forberger in Falkenau entstehen Pfefferkuchen für das Opernhaus Chemnitz. Größte Herausforderung zeigt das Foto: Japanische Schriftzeichen, als das Stück auf Reisen nach Fernost ging. Bild: Christof Heyden
In der Bäckerei Forberger in Falkenau wird seit über 30 Jahren das Pfefferkuchengebäck für das Opernhaus Chemnitz und die Inszenierung Hänsel und Gretel hergestellt. Bäckerin Bettina Kunze, Bäckermeister Ralf Forberger und Tenor Matthias Kunze (v.l.). F
In der Bäckerei Forberger in Falkenau wird seit über 30 Jahren das Pfefferkuchengebäck für das Opernhaus Chemnitz und die Inszenierung Hänsel und Gretel hergestellt. Bäckerin Bettina Kunze, Bäckermeister Ralf Forberger und Tenor Matthias Kunze (v.l.). F oto: Christof Heyden
In der Bäckerei Forberger in Falkenau wird seit über 30 Jahren das Pfefferkuchengebäck für das Opernhaus Chemnitz und die Inszenierung der Oper „Hänsel und Gretel“ hergestellt.
In der Bäckerei Forberger in Falkenau wird seit über 30 Jahren das Pfefferkuchengebäck für das Opernhaus Chemnitz und die Inszenierung der Oper „Hänsel und Gretel“ hergestellt. Bild: Christof Heyden
In der Bäckerei Forberger in Falkenau entstehen Pfefferkuchen für das Opernhaus Chemnitz. Größte Herausforderung zeigt das Foto: Japanische Schriftzeichen, als das Stück auf Reisen nach Fernost ging.
In der Bäckerei Forberger in Falkenau entstehen Pfefferkuchen für das Opernhaus Chemnitz. Größte Herausforderung zeigt das Foto: Japanische Schriftzeichen, als das Stück auf Reisen nach Fernost ging. Bild: Christof Heyden
Flöha
270 Lebkuchenherzen aus Falkenau für „Hänsel und Gretel“ am Opernhaus Chemnitz
Von Christof Heyden
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Die Bäckerei Forberger aus dem Ortsteil von Flöha liefert die Knusper-Ausstattung für die Märchenoper am Opernhaus in Chemnitz seit vielen Jahren. Und dafür gibt es gleich mehrere gute Gründe.

Eine süße Fracht geht in diesen Tagen aus der Bäckerwerkstatt in Falkenau an das Opernhaus in Chemnitz auf Tour. 270 Pfefferkuchenherzen und Pfefferkuchenschindeln haben Meister Ralf Forberger und sein Team für den Kulturtempel gebacken: als wichtiges Utensil der Märchenoper „Hänsel und Gretel“.
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