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Nadine Knödler (links) präsentiert den Gästen eine ihrer insgesamt 16 Tofu-Varianten.
Nadine Knödler (links) präsentiert den Gästen eine ihrer insgesamt 16 Tofu-Varianten. Bild: Andreas Bauer
Nadine Knödler (links) präsentiert den Gästen eine ihrer insgesamt 16 Tofu-Varianten.
Nadine Knödler (links) präsentiert den Gästen eine ihrer insgesamt 16 Tofu-Varianten. Bild: Andreas Bauer
Flöha
Wie Tofu zur Belebung von Augustusburg beiträgt
Von Andreas Bauer
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Ein leerstehender Laden in der Innenstadt wird derzeit für verschiedene Verkostungen genutzt. Dabei ging es diesmal um ein asiatisches Lebensmittel, das nicht nur Vegetarier und Veganer begeisterte.

Ein 16-Gänge-Menü der besonderen Art haben sich am Donnerstagabend 25 Neugierige in Augustusburg schmecken lassen. Ob eingelegt, gebraten, mit Marmelade, als Bolognese oder in Form einer Schokocreme: Beim Tofu-Tasting offenbarte das bei Vegetariern und Veganern beliebte Nahrungsmittel aus Asien seine enorme Vielfalt. Schließlich hatten sich...
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