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Das Geschäft hat sich bei einer Wahl unter 2500 Bio-Läden durchgesetzt – gegen eine zahlenmäßig übergroße Konkurrenz aus dem Westen. Unter den Top 100 finden sich weitere Läden in Sachsen.
Seit drei Jahren lockt eine Ranch in Hainichen mit einem monatlichen Hofverkauf. Weil das Fleisch vom Striegistaler Weiderind so gefragt ist, gibt es das künftig jeden Freitag vom Grill für Zuhause.
Fleisch ist nicht gleich Fleisch, weiß ein Fleischsommelier und sieht sich als Genussbotschafter. Denn es gibt Unterschiede und Rezepte, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Der Landwirtschaftsbetrieb von Johannes Mäthger wirkt fast ein bisschen aus der Zeit gefallen. Ein Mann, Hunderte Tiere und 50 Hektar Land - das ist das Leben des jungen Erzgebirgers. Und zum Hoffest will er alle daran teilhaben lassen.
Der Landwirtschaftsbetrieb von Johannes Mäthger wirkt fast ein bisschen aus der Zeit gefallen. Ein Mann, Hunderte Tiere und 50 Hektar Land - das ist das Leben des jungen Erzgebirgers. Und zum Hof-Fest will er alle daran teilhaben lassen.