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Stampf und Pfampf Kartoffelbrei
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Ich gebe es zu, ich esse gerne Kartoffelbrei. Mit Beefsteak oder Fischstäbchen kam er schon zu meiner Kinderzeit auf den Tisch - und immer selbst gemacht. Meine Oma hatte oft die schnelle Variante: anstatt die Kartoffeln zu pressen mit einer Stampf klein gerührt. Deshalb auch der Name Stampf. Doch was ich dieser Tage in einem Lokal auf den...
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